Essen Thailand - Reportagen, Dokus und Storys
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Essen Thailand - Reportagen, Dokus und Storys - Seite 1

Thailand Essen Blogbeiträge, Nachrichten, Dokumentationen und Geschichten

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Thailand Blog 01.03.2024
Bild Mark im deutschen 2-Sterne-Lokal in Bangkok

Essen  

Mark im deutschen 2-Sterne-Lokal in Bangkok

Modern interpretiertes deutsches Essen in Bangkok - Sühring

Mark Wiens, berühmter Youtuber, Foodblogger und Gourmet besucht das Sühring, eines der Besten Lokale Bangkoks. Erst im Jahr 2017 haben die Zwillinge Thomas und Mathias Sühring ihr Restaurant in Bangkok eröffnet und bereits ein Jahr später ihren er... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 12.02.2024
Bild Rohes Fleisch oder roher Fisch können tödlich sein

Essen  

Rohes Fleisch oder roher Fisch können tödlich sein

Thailändisches Gesundheitsamt warnt vor rohen tierischen Lebensmitteln

Das thailändische Gesundheitsamt hat abwermals eine Warnung herausgegeben, die vor dem Verzehr von rohem Fleisch oder rohem Fisch warnt. Rohes tierisches Fleisch kann potenziell tödliche Krankheiten übertragen und das Risiko von Lebensmittelvergiftun... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 10.02.2024
Bild Moo Krata - thailändisch Grillen und Kochen am Tisch

Essen  

Moo Krata - thailändisch Grillen und Kochen am Tisch

Genuss und Geselligkeit - Eine kulinarische Tradition aus Thailand

"Moo Krata" ist eine beliebte Art des Grillens und Kochens in Thailand. Der Name "Moo Krata" bedeutet wörtlich "Schwein in der Pfanne". Moo bedeutet "Schwein" oder "Schweinefleisch" und Kratha bedeutet"Pfanne". Es ist eine Art von Hot Pot, bei der ei... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 30.01.2024
Bild Die Thai-Suppe, die fast 50 Jahre ununterbrochen kocht

Essen  

Die Thai-Suppe, die fast 50 Jahre ununterbrochen kocht

Die Geheimnisse hinter dem perfekten Rindereintopf: Eine Geschichte aus Bangkok

In einem kleinen Bistro in Bangkok, Thailand, gibt es eine kulinarische Attraktion, die seit knapp 50 Jahren die Aufmerksamkeit von Einheimischen und Touristen gleichermaßen auf sich zieht: ein Topf mit Rindereintopf, der ohne Unterbrechung gekocht w... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 12.01.2024
Bild Thai-Cheese-Tour - Geschmacksexplosion im Land des Lächelns

Essen  

Thai-Cheese-Tour - Geschmacksexplosion im Land des Lächelns

Thailands Antwort auf europäische Käseklassiker im Land unterwegs

Thailand und Käse war vor ein bis zwei Jahrzehnten ein Qxymoron, eine Kombination, die einfach nicht zusammen geht. Es gab zwar im Tesco-Lotus eine kleine Auswahl an geschmacksneutralen englischen Cheddars und holländischen Gaudas, aber die waren woh... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 17.12.2023
Bild Tödliche, toxische Kombination

Essen  

Tödliche, toxische Kombination

Was auch immer Du tust, trinke keinen Alkohol zur Durian und auch nicht danach

Manche halten es für ein Ammenmärchen, aber ein hochrangiger Universitätsarzt hat erneut bestätigt, dass eine Kombination aus der Stinkfrucht Durian und alkoholischen Getränken hochtoxisch sein und im schlimmsten Fall zum Tode führen kann... Thail... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 14.12.2023
Bild Neue kulinarische Sterne in Thailand

Essen  

Neue kulinarische Sterne in Thailand

Weibliche Chefköchinnen an der Spitze der neuen Zwei-Sterne-Restaurants

Die neue Ausgabe des Michelin Guide Thailand 2024 umfasst nun insgesamt 447 gastronomische Einrichtungen in Thailand: 7 mit zwei Michelin-Sternen, 28 mit einem Michelin-Stern, 196 Bib Gourmand und 216 Michelin Selected Locations. Der Michelin Guid... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 10.12.2023
Bild Thailand als kulinarisches Reiseziel - Bib Gourmand-Auszeichnungen

Essen  

Thailand als kulinarisches Reiseziel - Bib Gourmand-Auszeichnungen

32 Neuzugänge - Top-Restaurants bieten erschwingliche Gaumenfreuden

Der MICHELIN-Führer Thailand hat seine neueste Liste der Bib Gourmand-Auswahl für das Jahr 2024 veröffentlicht und präsentiert stolz insgesamt 196 herausragende kulinarische Erlebnisse, darunter 32 aufregende Neuzugänge. Diese Auswahl umfasst 28 bran... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 09.12.2023
Bild Deutsche und europäische Küche in Thailand

Essen  

Deutsche und europäische Küche in Thailand

Ist es ein No-Go in Thailand Schnitzel, Burger oder Pizza zu essen?

Ein ewiger Streitpunkt in den sozialen Medien ist die heimatliche Küche Wir hatten deshalb eine kleine Umfrage bezüglich der Essgewohnheiten in Thailand gemacht, um einmal herauszufinden, was unsere Leser im Urlaub so essen. 66% haben angegeben,... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 18.11.2023
Bild Die Durian - Königin des Geschmacks und Gestanks

Essen  

Die Durian - Königin des Geschmacks und Gestanks

Liebe oder Hass, der ultimative Stinkfrucht-Ratgeber

Die Frucht die die Menschen entzweit, ist sicherlich die Königin der Früchte, die thailändische Durian. Für die einen ist sie aromatischste und bestschmeckenste Frucht der Welt, die anderen überkommt der Ekel, wenn sie nur einzelne Duftatome dieser F... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 28.10.2023
Bild Som Tam - Papaya Salat

Essen  

Som Tam - Papaya Salat

Thailändisches, saueres und scharfes Nationalgericht

Im Gegensatz zu den oft langweiligen Salaten anderer Küchen begeistert Thailands berühmter Papaya-Salat die Geschmacksnerven mit einer verlockenden Kombination aus würzigen, süßen, salzigen und sauren Elementen. Und obwohl das Gericht oft von Region ... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 17.09.2023
Bild Pad Krapao - Gebratenes Basilikum-Fleisch

Essen  

Pad Krapao - Gebratenes Basilikum-Fleisch

Für uns eines der leckersten und schnellsten Gerichte Thailands

In Thailand könnte man dieses Gericht mit einer Currywurst oder einem Burger vergleichen - allgegenwärtig, ruckzuck zubereitet und sehr beliebt.. Es ist ein schnelles, einfaches Gericht, das von vielen Thais zum Mittagessen gegessen wird. Man kann da... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 02.09.2023
Bild Phad Thai - Thailändische gebratene Nudeln

Essen  

Phad Thai - Thailändische gebratene Nudeln

Die Geschichte und das Rezept des berühmten Thai-Nudelgerichts

Pad Thai, ein unter Rühren gebratenes Nudelgericht, das meist mit Huhn, Garnelen oder Tofu zubereitet wird, entstand während des Zweiten Weltkriegs und war ursprünglich als Guay Tiew Pad bekannt. Die Idee für ein Nudelgericht entstand sozusagen in ei... ⇒weiter lesen
Veranstaltungen 01.09.2023
Bild Cha Am - Shellfish Eating and Squid Fishing Festival

Essen   09.09.2023 - 16.09.2023

Cha Am - Shellfish Eating and Squid Fishing Festival

Meeresfrüchtespektakel - Eine Woche allerfeinstes Seafood am Strand

Die Veranstaltung, die am 31. August auf einer Pressekonferenz angekündigt wurde, findet vom 9. bis 16. September am Cha-am Beach Viewpoint statt. Es verspricht ein gastronomisches und kulturelles Erlebnis, das das reichhaltige Meeresangebot der Regi... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 22.07.2023
Bild US-Bürgerin verklagt Thai-Restaurant wegen Schärfe

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US-Bürgerin verklagt Thai-Restaurant wegen Schärfe

Neurologin erleidet angeblich chronische Schäden in Restaurant in San Jose

Eine Frau in den USA hat ein thailändisches Restaurant wegen eines extrem scharfen Gerichts namens "Dragon Balls" verklagt. Ihrer Meinung nach sei dieses Gericht "für den menschlichen Verzehr ungeeignet" und "lebensgefährlich". "Don´t touch our B... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 13.07.2023
Bild Vegetarischer Vollfett-Burger beim Burger King Thailand

Essen  

Vegetarischer Vollfett-Burger beim Burger King Thailand

Den Real Cheese Burger gibt es nur in Thailand - wirklich!

Burger King Thailand hat mit dem "Real Cheeseburger" einen bahnbrechenden Meilenstein erreicht: einen vegetarischen Burger ohne Fleisch, aber mit sage und schreibe 20 Schichten reinem American Cheese! Endlich können Käseliebhaber ihr Verlangen nach K... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 22.06.2023
Bild Käsemacherin sorgt für Freude im tropischen Thailand

Essen  

Käsemacherin sorgt für Freude im tropischen Thailand

Ihr Ziegenkäse wird von Top-Gastronomen begeistert aufgenommen

Thailand ist bekannt für seine lebendige Street Food-Kultur und die Fülle an tropischen Früchten, aber Rachanikorn Srikong ist auf der Suche nach einer neuen Zutat für ihre Speisekarte - Käse. Die Landschaft des Königreichs ist geprägt von lebendi... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 01.05.2023
Bild Thailändisch kochen mit dem Wok

Essen  

Thailändisch kochen mit dem Wok

Über den Mythos man brauche für die thailändische Küche einen Wok

Das Wok-Kompendium für Profi- und Hobbyköche. Mit einem richtigen Wok kann man Braten, Dünsten, Frittieren, Schmoren, Kochen, Blanchieren, Räuchern, Rösten und Dämpfen, eine eierlegende Wollmilchsau der Küche. Und viele, die zuhause gerne mal thai... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 09.04.2023
Bild Bestes Restaurant Asiens in Bangkok

Essen  

Bestes Restaurant Asiens in Bangkok

Das Le Du in Bangkok gilt nun als der Shining Star in Asien

Das Le Du in Bangkok war gestern Abend der Star in Thailand, nachdem es bei der exklusiven kulinarischen Preisverleihung zum "Besten Restaurant in Asien 2023" gekrönt wurde und von Platz 4 im letzten Jahr um drei Plätze auf Platz 1 aufstieg. Das L... ⇒weiter lesen
Veranstaltungen 30.03.2023
Bild Street Food & Kultur Festival Hamburg

Essen   01.05.2023

Street Food & Kultur Festival Hamburg

The Secret of Koh Samui and Koh Phangan

Das Festival “The Secret of Koh Samui and Koh Phangan“ lockt mit einer super freundlichen und offenen Atmosphäre. Was es so einzigartig macht, ist die absolute Echtheit, die man hier erlebt, wenn die Thailänder und ihre Nachbarn zeigen, was sie kulin... ⇒weiter lesen

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