Jetzt registrierenEssen
Betrunkene Nudeln - Phad Kee Mao
Galileo Pro7 (10:22 min)
In Thailand sind die "Drunken Noodles" eine Spezialität. Aber was genau ist in diesem Gericht? Und vor allem: Wie wird es zubereitet?
Die wörtliche Übersetzung Phad Kee Mao heißt eigentlich betrunkene Nudeln. Und das obwohl kein Tröpfchen Alkohol in das leckere und normalerweise ziemlich scharfe Gericht kommt.
Es gehen Gerüchte um, dass das thailändische Reisnudelgericht vor allem bei angetrunkenen Gästen sehr beliebt sind, da die Schärfe wieder nüchtern machen soll. Phad Kee Mao ist in Thailand sehr populär und aus diesem Grund gibt es vielerlei unterschiedliche Zubereitungsweisen und Rezepte.
Drunken Noodles
Mehr zum Thema Essen
⇒Thai SELECT: Thailands Küche als globaler Botschafter 20.04.2025
Kochkunst mit Gütesiegel: So fördert Thailand seine Restaurants weltweit
⇒Thailändische Küchenchefin Pam schreibt Geschichte 08.04.2025
Erste Asiatin als „World’s Best Female Chef 2025“ ausgezeichnet
⇒Black Ginger - Ein magischer Abend am Nayang Beach 28.02.2025
Fastastisches, gekröntes Restaurant auf Phuket
⇒Die Ursprünge der legendären Sriracha-Sauce 22.02.2025
Ein fast hundert Jahre altes kulinarisches Erbe aus Thailand
⇒Die beste Hühnersuppe der Welt - Tom Kha Gai 15.02.2025
Rezept & Geschichte der leckeren, 2025 erneut gekürten Suppe
⇒Thailands ikonisches Gericht: Bootsnudeln 12.01.2025
Die unvergleichlichen Guay Tiew Ruea (Boat Noodles)
⇒Die Durian - Königin des Geschmacks und Gestanks 14.12.2024
Liebe oder Hass, der ultimative Stinkfrucht-Ratgeber
⇒Tom Yam Gung auf der UNESCO Liste des Immateriellen Kulturerbes 07.12.2024
Thailändische Garnelensuppe verbindet Tradition und Moderne
⇒MICHELIN Guide Thailand: 156 Bib Gourmand-Auszeichnungen 29.11.2024
Kulinarische Erlebnisse auch für kleines Geld
⇒Kulinarischer Meilenstein - Erstes 3-Sterne Restaurant in Thailand 29.11.2024
Das Sorn in Bangkok und die Höhepunkte des MICHELIN Guide Thailand 2025
⇒ Mehr Thailand Blog zum Thema Essen
