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Betrunkene Nudeln - Phad Kee Mao
Galileo Pro7 (10:22 min)
In Thailand sind die "Drunken Noodles" eine Spezialität. Aber was genau ist in diesem Gericht? Und vor allem: Wie wird es zubereitet?
Die wörtliche Übersetzung Phad Kee Mao heißt eigentlich betrunkene Nudeln. Und das obwohl kein Tröpfchen Alkohol in das leckere und normalerweise ziemlich scharfe Gericht kommt.
Es gehen Gerüchte um, dass das thailändische Reisnudelgericht vor allem bei angetrunkenen Gästen sehr beliebt sind, da die Schärfe wieder nüchtern machen soll. Phad Kee Mao ist in Thailand sehr populär und aus diesem Grund gibt es vielerlei unterschiedliche Zubereitungsweisen und Rezepte.
