Essen

Süß, cremig, eiskalt - Thai Tea wird weltweit gefeiert

Cha Yen: Thailands orangefarbener Kultdrink in den Top 10

Thailand darf sich über einen neuen Soft-Power-Erfolg freuen: Thai Iced Tea, in Thailand als Cha Yen bekannt, wurde von TasteAtlas unter die zehn besten alkoholfreien Getränke der Welt gewählt. In der aktuellen Rangliste landet der thailändische Eistee auf Platz 9 — mit einer Bewertung von 4,3 Punkten.

Für viele Thailandreisende gehört Cha Yen längst zum festen Urlaubsprogramm. Diese auffällige Mischung aus starkem schwarzem Tee, Milch, Zucker und Eis ist mehr als nur ein Getränk. Sie ist ein kleines Stück Thailand im Plastikbecher: süß, cremig, eiskalt, wachmachend — und manchmal so zuckrig, dass selbst ein Dessert kurz neidisch wird.

Vom Straßenklassiker zum Weltstar

Thai Iced Tea ist eigentlich erstaunlich simpel. Es braucht keinen Sternekoch, keine Cocktailbar und keine komplizierte Zeremonie. Ein Straßenstand, kräftiger Tee, Eis, Kondensmilch, etwas schwungvolles Eingießen — fertig ist einer der bekanntesten Drinks Thailands.

Süß, cremig, eiskalt - Thai Tea wird weltweit gefeiert - Cha Yen: Thailands orangefarbener Kultdrink in den Top 10 Symbolfoto 1

TasteAtlas beschreibt authentischen Thai Iced Tea als Kombination aus kräftigem Schwarztee, Kondensmilch oder evaporierter Milch, Zucker und Gewürzen, serviert über Eis. Traditionell können Schwarztees wie Assam, Ceylon oder Keemun verwendet werden; teils kommen Tamarinde, Anis oder Kardamom hinzu. Moderne Straßen- und Restaurantversionen erkennt man vor allem an der typischen leuchtend orangefarbenen Optik.

Und genau diese Farbe ist Teil des Erfolgs. Cha Yen sieht nicht aus wie ein schüchterner Eistee. Er ruft geradezu: „Ja, ich bin orange. Ja, ich bin süß. Und ja, du wirst mich trotzdem austrinken.“

Platz 9 weltweit, Nummer 1 in Südostasien

In der weltweiten TasteAtlas-Liste alkoholfreier Getränke steht Thai Iced Tea auf Platz 9. Vor ihm liegen unter anderem Lulada aus Kolumbien, Aguas Frescas aus Mexiko, Mango Lassi und Chai Masala aus Indien sowie Maghrebi Mint Tea. Direkt dahinter folgt Japans Hojicha.

Süß, cremig, eiskalt - Thai Tea wird weltweit gefeiert - Cha Yen: Thailands orangefarbener Kultdrink in den Top 10 Symbolfoto 4

Noch stärker ist das Ergebnis in Südostasien: Dort belegt Thai Iced Tea sogar Platz 1, vor Vietnamese Iced Coffee und Malaysias Teh Tarik. Für Thailand ist das ein hübscher Prestigesieg, denn die Region hat schließlich genug legendäre Getränke zu bieten.

TasteAtlas erstellt seine Rankings auf Basis von Nutzerbewertungen und filtert nach eigenen Angaben unzuverlässige Stimmen heraus. Für die globale Liste wurden mehr als 20.000 Bewertungen erfasst, von denen rund 13.400 als gültig gewertet wurden.

Warum Cha Yen so gut funktioniert

Der Erfolg von Thai Iced Tea ist leicht zu erklären. Erstens ist das Getränk sofort verständlich: süß, cremig, kalt und kräftig. Das versteht jeder Körper bei 34 Grad im Schatten.

Süß, cremig, eiskalt - Thai Tea wird weltweit gefeiert - Cha Yen: Thailands orangefarbener Kultdrink in den Top 10 Symbolfoto 2

Zweitens passt Cha Yen perfekt zur thailändischen Küche. Scharfes Essen, salzige Snacks, gegrilltes Fleisch, Curry, Pad Thai oder Streetfood — dazu ein eiskalter süßer Tee, und die Welt wirkt wieder sortiert. Die Milchigkeit mildert Schärfe, der Zucker liefert Energie, das Eis rettet die Laune.

Drittens ist Thai Iced Tea extrem fotogen. Die orange Farbe, das Eis, die Milchschlieren im Glas — Cha Yen sieht nach Thailand aus, noch bevor man ihn probiert hat.

Soft Power im Plastikbecher

Thailand nutzt Essen und Getränke seit Jahren als Teil seiner internationalen Ausstrahlung. Pad Thai, Tom Yum, Grünes Curry, Mango Sticky Rice und Thai Tea sind längst kulinarische Botschafter geworden.

Süß, cremig, eiskalt - Thai Tea wird weltweit gefeiert - Cha Yen: Thailands orangefarbener Kultdrink in den Top 10 Symbolfoto 5

Thai Iced Tea passt perfekt dazu. Er funktioniert am Straßenstand genauso wie im hippen Café, im Thai-Restaurant in Europa, als Bubble-Tea-Version, Dessert, Eiscreme oder Kuchenaroma. Aus einem Getränk ist eine Geschmacksmarke geworden.

Natürlich gibt es nicht den einen einzigen Cha Yen. Manche Versionen sind sehr süß, andere milder. Manche werden mit Kondensmilch gemacht, andere mit evaporierter Milch, frischer Milch oder pflanzlichen Alternativen. In modernen Cafés gibt es Varianten mit weniger Zucker, Tapiokaperlen, Käsecreme oder Kaffee-Mix. Puristen mögen darüber diskutieren — dem Erfolg schadet es nicht.

Gesund? Eher ehrlich süß

Bei aller Begeisterung sollte man nicht so tun, als sei Thai Iced Tea ein Wellnessgetränk aus dem Klostergarten. Viele Versionen enthalten reichlich Zucker und Milch. Wer täglich drei Becher trinkt, betreibt vermutlich eher Desserttourismus als Gesundheitsvorsorge.

Aber genau darin liegt auch seine Ehrlichkeit. Cha Yen behauptet nicht, Detox zu sein. Er sagt einfach: „Ich bin kalt, süß und du willst mich.“ Und damit ist er erstaunlich erfolgreich.

Thaifood - Alles rund ums Essen in Thailand und die thailändische Küche

Dass Thai Iced Tea in den weltweiten Top 10 landet und in Südostasien sogar ganz vorne steht, überrascht eigentlich nur Menschen, die noch nie bei thailändischer Hitze einen eiskalten Cha Yen getrunken haben.

Er ist süß, cremig, orange, sofort wiedererkennbar und gehört zu Thailand wie Streetfood, Tuk-Tuks und 7-Eleven. Ein kleiner Becher, der mehr über thailändische Genusskultur erzählt als manche Tourismusbroschüre.

Süß, cremig, eiskalt - Thai Tea wird weltweit gefeiert - Cha Yen: Thailands orangefarbener Kultdrink in den Top 10 Symbolfoto 3

Allerdings hat der Kultdrink auch eine weniger hübsche Seite: In Thailand wird Cha Yen fast immer im Einweg-Plastikbecher serviert — oder ganz traditionell in der Plastiktüte mit Strohhalm. Das ist praktisch, billig und irgendwie typisch, aber ökologisch natürlich eher so mittelglorreich. Der Geschmack ist Weltklasse, die Verpackung leider oft noch Steinzeit mit Henkel.

Kurz gesagt: Thai Iced Tea ist offiziell Weltklasse — eiskalt, cremig, orange und unwiderstehlich. Noch schöner wäre er, wenn Thailand ihn künftig öfter im Mehrwegbecher servieren würde.

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