Tom Kha Gai - Leckere Thai-Hühnersuppe

Einfach. Gut. Bachmeier (BR 3 - 29:00 min HD)

Wie man eine echte Tom Kha Gai - die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant - kocht, zeigt Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier Schritt für Schritt in dieser Folge. Und: Diese Suppe wärmt garantiert Herz und Seele. Außerdem serviert er: Kohlrabigemüse und Brätnockerln und Rindfleischsalat mit Ananasketchup.

Von Bayern nach Thailand: Die Bayern und die Thais haben etwas gemeinsam: Sie sind beide ausgemachte Suppenfans. Wie man eine echte Tom Kha Gai – die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant – kocht, zeigt Hans Jörg Bachmeier Schritt für Schritt in dieser Folge. Und: Diese Suppe wärmt garantiert Herz und Seele.

Tom Kha Gai

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