Essen Thailand - Reportagen, Dokus und Storys
Thailand Essen Blogbeiträge, Nachrichten, Dokumentationen und Geschichten
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Thailand Blog 31.05.2024
Khao Soi ist eine beliebte und köstliche thailändische Kokos-Curry-Nudelsuppe, die vor allem im Norden Thailands, insbesondere in Chiang Mai, sehr geschätzt wird. Dieses Gericht zeichnet sich durch seine cremige und würzige Kokosmilchbrühe aus, die m... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 29.05.2024
Kaeng Lueang, auch bekannt als Gelbes Curry, ist eine der köstlichen und aromatischen Spezialitäten der thailändischen Küche. Dieses Curry zeichnet sich durch seine leuchtend gelbe Farbe und seinen milden, aber würzigen Geschmack aus, der es zu einem... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 29.05.2024
Thailands Öffentlichkeit wird immer wieder von den thailändischen Gesundheitsbehörden vor dem Verzehr von Mangroven-Hufeisenkrabben gewarnt.
Hufeisenkrebse sind in der Region ein gängiges Nahrungsmittel, jedoch ist die Mangrovenvariante, auch beka... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 18.05.2024
In einem kleinen Bistro in Bangkok gibt es eine Suppe, die seit fast 50 Jahren ohne Pause köchelt! Dieser Rindereintopf hat das Restaurant zu einer echten Legende gemacht und zieht Einheimische und Touristen gleichermaßen an. Komm vorbei und probiere... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 09.05.2024
Gaeng Dschuut, auch bekannt als Kaeng Jued, ist ein sanftes, klares Suppenjuwel aus der thailändischen Küche. Diese traditionelle Suppe zeichnet sich durch ihre milde Würze aus und bietet einen angenehmen Kontrast zu den oft scharfen Gerichten Thaila... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 26.04.2024
Nach 2023 wurde Phanaeng-Curry aus Thailand von TasteAtlas 2024 erneut auf Platz 1 der 10 besten Eintöpfe der Welt gewählt.
Der Rezensent beschrieb es folgendermaßen:
"Phanaeng-Curry ist eine Variante des thailändischen Currys, die sich durch ih... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 18.04.2024
Thailändischer Kakao und Schokolade sind aufstrebende Sterne in der globalen Schokoladenlandschaft und inzwischen werden die Bohnen bester Qualität in vier Provinzen angebaut. Die warmen und feuchten Bedingungen dieser Regionen bieten ideale Vorausse... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 01.04.2024
Die Website Tasteatlas hat ihr Ranking der 100 besten Gerichte der Welt veröffentlicht. Drei thailändische Gerichte, darunter Phat Kaphrao, Khao Soi und Phanaeng Curry, wurden in den Top Ten aufgeführt.
TasteAtlas ist eine Online-Plattform und ein... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 30.03.2024
In Thailand könnte man dieses Gericht mit einer Currywurst oder einem Burger vergleichen - allgegenwärtig, ruckzuck zubereitet und sehr beliebt.. Es ist ein schnelles, einfaches Gericht, das von vielen Thais zum Mittagessen gegessen wird. Man kann da... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 05.03.2024
Massaman Curry ist ein reichhaltiges, würziges und dennoch mildes Gericht, das in der thailändischen Küche tief verwurzelt ist. Es vereint Einflüsse aus der malaiischen und indischen Küche und gilt als eines der beliebtesten Currys in Thailand. Das k... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 01.03.2024
Mark Wiens, berühmter Youtuber, Foodblogger und Gourmet besucht das Sühring, eines der Besten Lokale Bangkoks.
Erst im Jahr 2017 haben die Zwillinge Thomas und Mathias Sühring ihr Restaurant in Bangkok eröffnet und bereits ein Jahr später ihren er... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 12.02.2024
Das thailändische Gesundheitsamt hat abwermals eine Warnung herausgegeben, die vor dem Verzehr von rohem Fleisch oder rohem Fisch warnt. Rohes tierisches Fleisch kann potenziell tödliche Krankheiten übertragen und das Risiko von Lebensmittelvergiftun... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 10.02.2024
"Moo Krata" ist eine beliebte Art des Grillens und Kochens in Thailand. Der Name "Moo Krata" bedeutet wörtlich "Schwein in der Pfanne". Moo bedeutet "Schwein" oder "Schweinefleisch" und Kratha bedeutet"Pfanne". Es ist eine Art von Hot Pot, bei der ei... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 12.01.2024
Thailand und Käse war vor ein bis zwei Jahrzehnten ein Qxymoron, eine Kombination, die einfach nicht zusammen geht. Es gab zwar im Tesco-Lotus eine kleine Auswahl an geschmacksneutralen englischen Cheddars und holländischen Gaudas, aber die waren woh... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 17.12.2023
Manche halten es für ein Ammenmärchen, aber ein hochrangiger Universitätsarzt hat bestätigt, dass eine Kombination aus der Stinkfrucht Durian und alkoholischen Getränken hochtoxisch sein und im schlimmsten Fall zum Tode führen kann...
Thailändisch... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 14.12.2023
Die neue Ausgabe des Michelin Guide Thailand 2024 umfasst nun insgesamt 447 gastronomische Einrichtungen in Thailand: 7 mit zwei Michelin-Sternen, 28 mit einem Michelin-Stern, 196 Bib Gourmand und 216 Michelin Selected Locations.
Der Michelin Guid... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 10.12.2023
Der MICHELIN-Führer Thailand hat seine neueste Liste der Bib Gourmand-Auswahl für das Jahr 2024 veröffentlicht und präsentiert stolz insgesamt 196 herausragende kulinarische Erlebnisse, darunter 32 aufregende Neuzugänge. Diese Auswahl umfasst 28 bran... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 09.12.2023
Ein ewiger Streitpunkt in den sozialen Medien ist die heimatliche Küche
Wir hatten deshalb eine kleine Umfrage bezüglich der Essgewohnheiten in Thailand gemacht, um einmal herauszufinden, was unsere Leser im Urlaub so essen.
66% haben angegeben,... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 18.11.2023
Die Frucht die die Menschen entzweit, ist sicherlich die Königin der Früchte, die thailändische Durian. Für die einen ist sie aromatischste und bestschmeckenste Frucht der Welt, die anderen überkommt der Ekel, wenn sie nur einzelne Duftatome dieser F... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 28.10.2023
Im Gegensatz zu den oft langweiligen Salaten anderer Küchen begeistert Thailands berühmter Papaya-Salat die Geschmacksnerven mit einer verlockenden Kombination aus würzigen, süßen, salzigen und sauren Elementen. Und obwohl das Gericht oft von Region ... ⇒weiter lesen
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