Essen Thailand - Reportagen, Dokus und Storys

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Ein ausgezeichneter Schluck Wein aus Thailand

Zwei Winzerinnen kämpfen mit dem Alkoholwerbeverbot

Ein Weingut in tropischer Kulisse. Am Rande des Khao Yai Nationalparks bauen zwei Schwestern Wein an. Sie experimentieren auf dem Weingut, das Ihre Eltern gründeten, mit verschiedenen Rebsorten und haben inzwischen auch schon Auszeichnungen erhalten.... weiter lesen

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Top Streetfood nachgekocht

Abenteuer Leben Kabel1 - 11:28 min

Top Streetfood Thailand: Ob Curry, Papaya Salat oder Mango-Klebreis - thailändisches Essen ist weltberühmt. Aber was macht eigentlich authentische Thai-Küche aus? Kochschul-Lehrerin Fawn Marissa zeigt wie es geht. Die berühmtesten Thai-Gerichte i... weiter lesen

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Bei Otto serviert deutsches Essen in Thailand

Achtung Kontrolle! vom 14.02.20 (11:34 min)

Das Restaurant "Bei Otto" serviert deutsches Essen in Thailand - Der Besitzer hat aber Probleme mit der Instandhaltung. Deutsche Gemütlichkeit ist der Exportschlager schlechthin, vor allem in Asien. Zum Beispiel das deutsche Gasthaus "Bei Otto". ... weiter lesen

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Thailands Essen - die besten Gerichte dieser Welt

Abenteuer Leben - Kabel1 HD (15:16 min)

Die Reise zu den besten Gerichten dieser Welt Furious Pete besucht eine Produktionsfirma für Nam Pla, die berühmte thailändische Fischsauce, eine Garnelenfarm, den schwimmenden Markt mit seinem vielfältigem Angebot. Anschliessend geht es zu einer... weiter lesen

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Thailands größter Burger

Chris Steaks und Burgers of Bangkok, spezialisiert auf Fleischgerichte mit großen Portionen

Mit einem Gewicht von rund sechs Kilogramm, geschätzten 10.000 Kalorien und mit gebratenen Zwiebelringen, Speckschichten und Mayonnaise überzogen ist, ist dieser Burger nichts für schwache Nerven. Chris Steaks und Burgers of Bangkok, spezialisiert... weiter lesen

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Bangkok Stadt der Gaumenfreuden

Stadt Land Kunst - arte HD Video (13 min)

In den Straßen von Bangkok wird ununterbrochen gegrillt, frittiert, geschnitten und gekostet. Die Küche der thailändischen Hauptstadt gilt als eine der besten der Welt. In ihr spiegelt sich die Geschichte einer Stadt wider, die vom Fischerdorf zu... weiter lesen

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Die Geheimnisse der berühmtesten Thai-Gerichte

Kabel1 Abenteuer Leben Spezial (12:03 min)

Die Reise zu den besten Gerichten der Welt: Diesmal geht die kulinarische Reise nach Thailand. Eine einheimische Kochlehrerin zeigt, wie´s geht. Thailändisches Essen wird wegen seiner Frische und Leichtigkeit weltweit geschätzt. Aber ist das, was ... weiter lesen

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Gung Tempura - Riesengarnelen im Knusperteig

Knusprig und sehr sehr saftig – einfach superlecker!

Tempura: Ist eine Zubereitungsart, bei der Gemüse oder Fisch in einem Teigmantel in heißem Fett ausgebacken werden. Man vermutet, dass sowohl diese Kochtechnik als auch das Wort selber von portugiesischen Missionaren um 1550 nach Japan und später nac... weiter lesen

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Thailands höchstes Restaurant/Bar eröffnet

Mahanakhon Skybar & Restaurant

Nachdem erst vor kurzem berühmten Mahanakhon-Tower der Sky-Walk eröffnet hatte sind nun auch das Restaurant und die Bar fertiggestellt. Sie befinden sich in der 76. und 77. Etage des Towers, der direkt an der BTS-Station Chong Nonsi liegt. Die mod... weiter lesen

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Thailands verrückte Märkte

Kabel1 - Abenteuer Leben (12:12 min)

Die Hauptstadt Bangkok hat schon so einige skurrile Einkaufsmöglichkeiten zu bieten Crazy Asia-Märkte - Asien hat jede Menge kurioser Märkte zu bieten, die bei uns in Deutschland nicht denkbar wären. Von schwimmenden Marktständen bis zu einem Mark... weiter lesen

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Wunderfrucht Jackfruit - Frucht als Fleischersatz

Drei Dokus rund um die thailändische Baumfrucht

Bis zu ein Meter Länge und rund 50 cm im Durchmesser kann die in Thailand beheimatete Jackfrucht erreichen und ist damit die größte Baumfrucht der Welt. Sie kann ein Gewicht von bis zu 35 kg erreichen Der Jackfruitbaum wird bis zu 20 Meter hoch und ... weiter lesen

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Die thailändische Baby-Ananas

Extrem lecker ist die in Thailand Phulae genannte Frucht

Sie sind klein bis sehr klein im Vergleich zu einer normalen Ananas und werden Phulae genannt. Der Geschmack ist süß, besonders intensiv, lecker und mit knuspriger Textur. Die kleinen Phulae Früchte werden an vielen Straßenständen im ganzen Land verk... weiter lesen

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Die Reise zu den besten Gerichten der Welt - Thailand

Abenteuer Leben Kabel1 (15:16 min)

Goldene Tempel, Lotusblüten und köstliche Gerichte. Food-Experte Furious Pete ist in Thailand unterwegs und besucht Küchen, Märkte und Produktionen industrieller Food-Produkte wie z.B. Fischsauce, Garnelen.... Welche kulinarischen Geheimnisse wird... weiter lesen

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Schnelle Küche - Thai-Food zum Nachkochen

Abenteuer Leben Kabel 1 (11:48 min)

Leckeres Thai-Food zum Nachkochen: Thailändisches Essen ist auf der ganzen Welt beliebt. Aber was macht es eigentlich so lecker? Kochschul-Lehrerin Fawn Marissa zeigt, wie man die bekanntesten Thai-Gerichte schnell und einfach zuhause zubereiten kann... weiter lesen

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Zwischen Bangkok und Berlin

Abenteuer Leben - Kabel1 Teil 1 + Teil 2 (19:30 min)

Für sein Restaurant sucht Sternekoch Tim Raue in Thailand nach Inspiration. Dafür begibt er sich auf eine Reise durch Thailands Hauptstadt Bangkok! Zwischen exotischen Gewürzen und paradiesisch duftenden Früchten entdeckt er die leckersten Gerichte... weiter lesen

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Kochkurse in Thailand

Zu Gast an fremden Töpfen - ARD (HD 43:18 min)

Land und Leute kennen lernen - dazu gehört im Urlaub auch, die einheimischen Gerichte zu genießen. Wer es genauer wissen will, verbindet das Angenehme mit dem Nützlichen und gönnt sich am Urlaubsort einen Kochkurs. So erlebt Thailands Metropole Bangk... weiter lesen

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Mark im deutschen Sternelokal in Bangkok

Modern interpretiertes deutsches Essen in Bangkok

Mark Wiens, berühmter Youtuber, Foodblogger und Gourmet besucht das Sühring, eines der Besten Lokale Bangkoks. Erst im Jahr 2017 haben die Zwillinge Thomas und Mathias Sühring ihr Restaurant in Bangkok eröffnet und bereits ein Jahr später ihren er... weiter lesen

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Zu Gast an fremden Töpfen: Kochkurs in Bangkok

Kochkurse im Urlaub - ARD (43:00 min)

Land und Leute kennen lernen - dazu gehört im Urlaub auch, die einheimischen Gerichte zu genießen. Wer es genauer wissen will, verbindet das Angenehme mit dem Nützlichen und gönnt sich am Urlaubsort einen Kochkurs. So erlebt Thailands Metropole B... weiter lesen

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Anthony Bourdain - Kulinarische Abenteuer

Heimspiel in Thailand (7TV 42:08 min)

Anthony ist eng mit Thailand verbunden: Seit 25 Jahren pendelt er zwischen den USA und dem asiatischen Land, um dessen kulinarische Spezialitäten auch in seinen Restaurants anbieten zu können... Gemeinsam mit Andy reisen Anthony und seine Crew in di... weiter lesen

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Das Geheimnis der Thaiküche

Kabel 1 - Abenteuer Leben täglich (17:07 min)

Goldene Tempel, Lotusblüten und leckere Gerichte- unser Foodexperte Furious Pete ist in Thailand unterwegs. Dabei besucht er eine Fabrik, die Thailands berühmte Fischsausse (Nam Plah) aus Anchovis herstellt, eine Garnelenfarm, die Weissgarnelen züch... weiter lesen