Essen Thailand - Reportagen, Dokus und Storys
Thailand Essen Blogbeiträge, Nachrichten, Dokumentationen und Geschichten
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Reisenews Thailand 14.01.2022
Thailändische Verbraucher greifen vermehrt zu Krokodilfleisch als alternativer Eiweißquelle, nachdem der Preis für Schweinefleisch, wegen der Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) im Land, in die Höhe geschnellt ist.
Eine Krokodilfarm b... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 03.12.2021
Die Partnerschaft zwischen der TAT und dem MICHELIN Guide begann 2017 mit der Veröffentlichung des MICHELIN Guide Bangkok. Ziel ist es, Feinschmeckern die kulinarische Szene Thailands näher zu bringen, die Bekanntheit der thailändischen Restaurants z... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 20.09.2021
Das thailändische Ministerium für Kulturförderung hat das schmackhafte Projekt "Thai Taste Therapy" ins Leben gerufen, um die traditionelle thailändische Küche und ihre gesundheitlichen Vorteile weltweit zu fördern.
Der Generaldirektor des Ministe... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 31.08.2021
Die Frucht die die Menschen entzweit, ist sicherlich die Königin der Früchte, die thailändische Durian. Für die einen ist sie aromatischste und bestschmeckenste Frucht der Welt, die anderen überkommt der Ekel, wenn sie nur einzelne Duftatome dieser F... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 15.06.2021
Die fünfte Ausgabe des MICHELIN-Führers in Thailand, die Ende 2021 erscheinen soll, wird die antike Stadt Ayutthaya, oder Phra Nakhon Si Ayutthaya - eine der wichtigsten Touristenattraktionen Thailands und seit 1991 als UNESCO-Weltkulturerbe gelistet... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 24.04.2021
Massaman-Curry führt wieder einmal die Liste der 50 besten Speisen der Welt von CNN Travel an, wobei 2 weitere thailändische Gerichte die Liste der besten Speisen zieren.
Thailands Ruf als Feinschmecker-Destination wächst mit dieser Liste, die be... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 17.07.2020
Ein Weingut in tropischer Kulisse. Am Rande des Khao Yai Nationalparks bauen zwei Schwestern Wein an. Sie experimentieren auf dem Weingut, das Ihre Eltern gründeten, mit verschiedenen Rebsorten und haben inzwischen auch schon Auszeichnungen erhalten.... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 29.02.2020
Top Streetfood Thailand: Ob Curry, Papaya Salat oder Mango-Klebreis - thailändisches Essen ist weltberühmt. Aber was macht eigentlich authentische Thai-Küche aus?
Kochschul-Lehrerin Fawn Marissa zeigt wie es geht. Die berühmtesten Thai-Gerichte i... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 16.02.2020
Das Restaurant "Bei Otto" serviert deutsches Essen in Thailand - Der Besitzer hat aber Probleme mit der Instandhaltung.
Deutsche Gemütlichkeit ist der Exportschlager schlechthin, vor allem in Asien. Zum Beispiel das deutsche Gasthaus "Bei Otto". ... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 06.01.2020
Die Reise zu den besten Gerichten dieser Welt
Furious Pete besucht eine Produktionsfirma für Nam Pla, die berühmte thailändische Fischsauce, eine Garnelenfarm, den schwimmenden Markt mit seinem vielfältigem Angebot.
Anschliessend geht es zu einer... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 01.11.2019
Mit einem Gewicht von rund sechs Kilogramm, geschätzten 10.000 Kalorien und mit gebratenen Zwiebelringen, Speckschichten und Mayonnaise überzogen ist, ist dieser Burger nichts für schwache Nerven.
Chris Steaks und Burgers of Bangkok, spezialisiert... ⇒weiter lesen
Reportagen & Dokus 30.08.2019
In den Straßen von Bangkok wird ununterbrochen gegrillt, frittiert, geschnitten und gekostet. Die Küche der thailändischen Hauptstadt gilt als eine der besten der Welt.
In ihr spiegelt sich die Geschichte einer Stadt wider, die vom Fischerdorf zu... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 16.07.2019
Die Reise zu den besten Gerichten der Welt: Diesmal geht die kulinarische Reise nach Thailand. Eine einheimische Kochlehrerin zeigt, wie´s geht.
Thailändisches Essen wird wegen seiner Frische und Leichtigkeit weltweit geschätzt. Aber ist das, was ... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 16.07.2019
Tempura: Ist eine Zubereitungsart, bei der Gemüse oder Fisch in einem Teigmantel in heißem Fett ausgebacken werden. Man vermutet, dass sowohl diese Kochtechnik als auch das Wort selber von portugiesischen Missionaren um 1550 nach Japan und später nac... ⇒weiter lesen
Reisenews Thailand 08.07.2019
Nachdem erst vor kurzem berühmten Mahanakhon-Tower der Sky-Walk eröffnet hatte sind nun auch das Restaurant und die Bar fertiggestellt. Sie befinden sich in der 76. und 77. Etage des Towers, der direkt an der BTS-Station Chong Nonsi liegt.
Die mod... ⇒weiter lesen
Reportagen & Dokus 27.06.2019
Die Hauptstadt Bangkok hat schon so einige skurrile Einkaufsmöglichkeiten zu bieten
Crazy Asia-Märkte - Asien hat jede Menge kurioser Märkte zu bieten, die bei uns in Deutschland nicht denkbar wären. Von schwimmenden Marktständen bis zu einem Mark... ⇒weiter lesen
Reportagen & Dokus 14.06.2019
Bis zu ein Meter Länge und rund 50 cm im Durchmesser kann die in Thailand beheimatete Jackfrucht erreichen und ist damit die größte Baumfrucht der Welt. Sie kann ein Gewicht von bis zu 35 kg erreichen
Der Jackfruitbaum wird bis zu 20 Meter hoch und ... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 23.05.2019
Sie sind klein bis sehr klein im Vergleich zu einer normalen Ananas und werden Phulae genannt. Der Geschmack ist süß, besonders intensiv, lecker und mit knuspriger Textur. Die kleinen Phulae Früchte werden an vielen Straßenständen im ganzen Land verk... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 21.05.2019
Goldene Tempel, Lotusblüten und köstliche Gerichte.
Food-Experte Furious Pete ist in Thailand unterwegs und besucht Küchen, Märkte und Produktionen industrieller Food-Produkte wie z.B. Fischsauce, Garnelen....
Welche kulinarischen Geheimnisse wird... ⇒weiter lesen
Thailand Blog 14.04.2019
Leckeres Thai-Food zum Nachkochen: Thailändisches Essen ist auf der ganzen Welt beliebt. Aber was macht es eigentlich so lecker? Kochschul-Lehrerin Fawn Marissa zeigt, wie man die bekanntesten Thai-Gerichte schnell und einfach zuhause zubereiten kann... ⇒weiter lesen
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